うにまんじゅうの田村菓子舗 佐田岬でとれた雲丹を練りこんだ名物「うにまんじゅう」や八寿(やじゅ)みかん大福など、地元産の素材にこだわった和菓子や洋菓子を作り続け創業から70年以上続くお菓子専門店です。お年寄りから子供にもおすすめできる素材の味を生かした味は、お取り寄せはもちろん、お土産にも大人気!お菓子を通してお客様の笑顔を作ってまいります。

お菓子・パンのこと

愛媛の最南端でつくる酸味と甘さの効いた「みかん大福」って?

愛媛の最南端でつくる酸味と甘さの効いた「みかん大福」って?

皆さん、みかん大福を食べたことがありますか? 中にはみかん、外はもちで囲まれていて、食べた瞬間みかんの酸味が口いっぱいに広がる。。。 今回は八寿みかん大福について「詳しく」紹介していきます。 愛媛の最南端で取れる「みかん」と北海道の希少な「小豆」も使ったみかん大福。愛媛で取れるみかんの酸味とあんこの甘さをバラ...

みっちゃん大福(みかん大福)の講演依頼増加中!!!

みっちゃん大福(みかん大福)の講演依頼増加中!!!

    みっちゃん大福(みかん大福)の講演依頼増加中!!!     「みっちゃん大福」の話をして欲しいというありがたい依頼があって、大幅にパワーポイントの資料を手直し中。   昨年、11月19日に36000点の頂点、「日本一」をいただき、ますます物語が続いて進化している。   ...

「おとりよせネット」で村上敦子さん(食スタイル コーディネーター)のおすすめ「みっちゃん大福(みかん大福)」!

「おとりよせネット」で村上敦子さん(食スタイル コーディネーター)のおすすめ「みっちゃん大福(みかん大福)」!

  「おとりよせネット」で村上敦子さん(食スタイル コーディネーター)のおすすめ「みっちゃん大福(みかん大福)」!     昨年、全国の地方新聞社で作る47club「こんなのあるんだ大賞」で36,000点の頂点【日本一】に輝いた三崎高校生との共同開発「みっちゃん大福」をご紹介い...

36,000点の頂点「日本一」になり「みっちゃん大福娘たち」からのうれしい言葉②

36,000点の頂点「日本一」になり「みっちゃん大福娘たち」からのうれしい言葉②

      36,000点の頂点「日本一」になり「みっちゃん大福娘たち」からうれしい言葉!   みっちゃん大福娘の1人から、また嬉しいメッセージ最近、年のせいか涙もろいな〜 田村さん、お久しぶりです! 4年前、「みっちゃん大福」に携わらさせていただいた○○です。 遅くなりましたが、「み...

「みっちゃん大福娘たち」からのうれしい言葉①!

「みっちゃん大福娘たち」からのうれしい言葉①!

「みっちゃん大福」こんなのあるんだ大賞受賞(36000点の頂点、日本一)後の物語。   日本一になったのはもちろん嬉しいのだが、それ以上の喜びが三代目にはあった!       電通ホールで「みっちゃん大福」製造経緯のプレゼンVTRにも出演してくれた大活躍の4年前の「...

みっちゃん大福娘と次の展開へ

みっちゃん大福娘と次の展開へ

「みっちゃん大福」の話をして欲しいというありがたい依頼があって、大幅にパワーポイントの資料を手直し中。 昨年、11月19日に36000点の頂点、「日本一」をいただき、ますます物語が続いて進化している。 開発メンバーの「みっちゃん大福娘のリーダー」が今年、大学を卒業してデザイン会社に就職。 ...

JJ 9月号で「八寿みかん大福」をご紹介いただきました!

JJ 9月号で「八寿みかん大福」をご紹介いただきました!

若い女子が見るらしい、オシャレな雑誌「JJ9月号」で「八寿みかん大福」をご紹介いただきました🙏   昨年、全国の新聞社が選ぶ「こんなのあるんだ大賞!2019」で、商品部門の大賞(最優秀賞)を受賞し【36,000点の頂点日本一】になった「みっちゃん大福」をさらに進化させた「究極の愛媛スイーツ 八寿みか...

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